?
? 设为首页
网站首页 ag亚游骗局 ag8.vip|官网 ag8亚游app 申请表下载 联系我们
相关信息 ?
- 关于茶德文化
- 道茶的礼仪
- 中国四大茶道之雅士茶道
- 仰天绿雪
- 婺绿茶
- 中国四大茶道之世俗茶道
- 三峡的海山龙井茶
- 舒城兰花茶
- 中国四大茶道之贵族茶道
- 上饶白眉
?
舒城兰花茶 您当前的位置:网站首页 >> 茶文化讲解 ?
日期:2011/8/29 16:32:13??人气指数:1627

?

安徽舒城、通城、庐江、岳西一带生产兰花茶。早在清代以前,当地就有兰花茶生产。兰花茶名有两种说法:一是芽叶相连于枝上,形似一枚兰早花;二是采制是正直山中兰花盛开,茶叶吸附兰花香,故而得名。其品质特征:外形条索细卷呈弯钩状,芽叶成朵,色泽翠绿匀润,毫锋显露;内质香气成兰花香型,鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,叶底匀整,呈黄绿色。


  属绿茶类。为历史名茶,创制于明末清初。主产区有舒城、庐江、桐城、岳西等。以舒城产量最多,品质最好。舒城县的白桑园、磨子园兰花茶最为着名,小麦岭、古吉寨、天子寨、滴水岩兰花茶也很有名气。舒城、庐江交界处的沟儿口、果树一带所产兰花茶也久负盛名。桐城龙眠山所产称桐城小(兰)花,品质优异,独树一帜,然而制法和品质特点也大同小异。


  1980年代舒城县在小兰花的传统工艺基础上,开发了白霜(桑)雾毫,皖西早花,1987年双双评为安徽名茶。从此,形成了舒城(小)兰花茶产品系列。


  白霜雾毫成品茶分特级、1级、2级。特级鲜叶标准为1芽1叶占85%以上;小兰花鲜叶标准为1芽2、3叶,大兰花为1芽4、5叶。


  手工制兰花茶分杀青、烘焙作业。杀青由生锅、熟锅相连,熟锅炒揉做形。烘焙分初烘、复烘、足烘。机制兰花增加一道揉念工序。


  兰花茶的品质特征是:外形芽叶相连似兰草,色泽翠绿,匀润显毫。冲泡后如兰花开放,枝枝直立杯中,有特有的兰花清香,俗称“热气上冒一支香”;汤色绿亮明净,滋味浓醇回甘,叶底成朵,呈嫩黄绿色。

?
     淘宝刷收藏平台 淘宝刷人气软件 17玩游戏论坛 爱趣玩游戏论坛 gm论坛 旺宝神器 淘宝刷流量 手机淘宝刷人气软件
法律声明 | 免责声明 | 关于我们 | 广告服务 | 版权声明 | 联系我们
版权所有: ag亚游骗局 网址:www.hljcysxh.com.cn E-mail:service@179sdlks.com 
地址:黑龙江省哈尔滨市南岗区宣化街56号 电话:0451-4567788 传真:0978-8345784935 苏ICP备08012531号 技术支持:哈尔滨醒狮互联

在线QQ